HACCP

HACCP für Lebens- und Futtermittel verarbeiten Unternehmen und die Gastronomie

Das HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte ist ein vorbeugendes Konzept um die Sicherheit von Lebensmitteln und Verbrauchern zu gewährleisten. Grundlage des Konzepts ist die Lebensmittelhygiene Verordnung und in der EG Verordnung 852/2004. Die Schädlingsbekämpfung ist nicht direkter Bestandteil des Konzepts HACCP sondern in erster Line des IPM (Integrated Pest Management), Integriertes Schädlings Management sowie von GMP (Good Manufacturing Practice), Gute Herstellungs Praxis.

GMP

GMP (Good Manufacturing Practice), Gute Herstellungs Praxis, sind Richtlinien der Qualitätssicherung des Produktionsablaufs und dem Umfeld der Produktion von Lebens- Futtermittel und Wirkstoffen, zum Beispiel Medikamenten und Impfstoffe. Das GMP Konzept dient der Produktqualität und der Erfüllung der Anforderungen der Gesundheitsbehörden.  

IPM

Beim Integrated Pestmanagement wird das Problem Schädlingsbefall ganzheitlich angegangen, der Schwerpunkt ist die Vermeidung und Ausbreitung von Schädlingen.  

 Das Konzept des Integrierten Schädlings Management setzt sich zusammen aus:

  • Sicherung von Gebäuden und Anlagen um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern
  • Hygiene und Reinigung damit keine geeignete Umgebung für einen Befall entsteht
  • Abfallwirtschaft um Anlocken von Schädlingen durch Nahrung/Unterschlupf zu vermeiden
  • Aufklärung der Mitarbeiter um Einschleppen oder Ausbreiten zu verhindern
  • Vermeidung, Beobachtung und Bekämpfung von Schädlingen durch den Fachmann

Als Schädlingsbekämpfungsunternehmen können wir Sie in allen Punkten unterstützen und die Maßnahmen zur Vermeidung, Beobachtung und Bekämpfung durchführen.

Unsere Kernkompetenz ist die:

  • Vermeidung, mögliche Ursachen für einen Befall aufdecken und Abhilfe schaffen
  • Beobachtung, durch ein geeignetes Monitoring einen Befall frühzeitig erkennen
  • Analyse des Befalls, nach Art und Ursache des Schädlingsbefalls
  • Befalls Bekämpfung mit alternativen, technischen und biologischen Verfahren
  • Wirkstoffbasierte Bekämpfung unter Berücksichtigung von Mensch und Umwelt
  • Dokumentation und Erfolgskontrolle der getroffen Maßnahmen

Wir erarbeiten für Sie ein individuelles IPM Konzept entsprechend der jeweiligen Anforderungen.

Bei Fragen kontaktieren Sie uns.

0 21 73/8 55 00 11

info@sbk-rheinland.de

Wir dürfen aus rechtlichen Gründen ausschließlich zum Thema Schädlingsbekämpfung beraten.